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Un abattoir de volailles en Cuma en Loire-Atlantique / Trente producteurs rassemblés au Champ du Coq

En Loire-Atlantique, une trentaine de producteurs ont constitué la Cuma « Champ du Coq », spécialisée dans l’abattage de volailles. Aujourd’hui, cette structure abat 55 000 volailles par an...
lire l'article de Didier Le Du paru dans Paysan-Breton (N° du 10 au 16 Décembre 2010)
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