Pour commencer, notre documentaire, « Les Apprentis en Herbe ». Direction la Loire-Atlantique, au sud de Nantes, à Sainte-Pazanne, dans la ferme dite de la Sostière. Là-bas, David et Xavier, deux producteurs de lait, ont décidé, voilà deux ans, de passer au bio. Une conversion qui, vous allez le voir, n´est pas seulement une affaire de techniques agronomiques, mais bel et bien une complète remise en cause de leur manière d´agir, et de penser.
http://www.lcp.fr/emissions/
Nos invités :
Périco Légasse, critique gastronomique et journaliste à l´hebdomadaire Marianne
Stéphanie Pageot, secrétaire nationale de la Fédération Nationale d´Agriculture Biologique
Jean-Baptiste Moreau, député « La République En Marche » de la Creuse et agriculteur-propriétaire exploitant
Marie-Josée Cougard, journaliste - Les Échos